Цветение лаванды – вечный символ Прованса

Цветение лаванды – вечный символ Прованса. Лаванда, оливковые деревья, розовые цветы миндаля, красивые горы в голубовато-фиолетовых тонах цветущей лаванды, голубое небо и яркое солнце Прованса, цвет которого искрится в масле лаванды – давние достопримечательности Прованса.

Цветение лаванды – вечный символ Прованса.

Лаванда – это чудо юга в синем пальто. Так о провансальской лаванде высказался один из родоначальников фитотерапии в Европе Морис Мессегуэ (Maurice Mességué). Лаванду культивируют в бедной, в плане сельского хозяйства, горной области Франции, где население издавна использовало этот уникальный природный ресурс, чтобы выжить. Казалось бы, но это утверждение, по мысли Ассоциации производителей эфирного масла лаванды Верхнего Прованса, актуально и сегодня.

Лаванда появилась в Провансе около двух тысяч лет назад во времена римского господства. В средние века провансальские фермеры использовали цветки дикой лаванды для лечения ран. Только в конце 19 века лаванду стали интенсивно выращивать на плантациях.

Цветение лаванды – вечный символ Прованса.

Цветение лаванды Прованса сосредоточено сегодня в четырех департаментах Франции – Дром, Альпы Верхнего Прованса, Верхние Альпы, Воклюз. По данным Ассоциация производителей эфирного масла лаванды Верхнего Прованса, сегодня речь идет о 20 000 га, отведенных для этой культуры, 2000 производителях и около 25000 рабочих мест.

Цветение лаванды в Провансе и её созревание происходит в период высоких летних температур – с начала июля до конца августа. Все зависит от сорта лаванды, высоты над уровнем моря полей и погодных условий. Цветение лаванды – это достопримечательность Прованса, которую ежегодно приезжают увидеть тысячи людей.